• いつもは10時ころ、農場に行くのだけれど、今日は、7時半に着いた。ハウスの中のナスの苗を見たら、なんと葉が閉じているではないですか?!苗も夜は葉を閉じて寝ているのですね。朝目覚めて、だんだんに双葉の葉を広げていく、、、というのを知りました。... 続きを読む
  • 草を取ると1000分の1くらいのボリュームになってしまった!... 続きを読む
  • 3月10日~。4月になるととうがたってしまうそう。座間の冬越しのホウレンソウと違って、今年になってたねをまいたホウレンソウはサラダで食べれそうな緑がやさしくやあらかい。上草柳ハウスあける、レタスの苗が大きくなって、植えつけを待っている。         花の苗も綾瀬で人参収穫、ネギ収穫、(じゃが芋用地堆肥播き、トラクターかけ)上草柳でホウレンソウ、小松菜、ラディッシュ収穫、(人参の草取り)座間でコ... 続きを読む
  • ほうれん草をミモザにしてみたよ〜黄色いもの、色々。カレーペースト、卵黄、人参、入れたよ!ベースは豆腐です... 続きを読む
  • 大根やカブラさんの葉っぱと厚揚げを炒めてオイスターソースで味付けしました〜... 続きを読む
  • 大浦ごぼうをたたいて、塩、醤油少々、小麦粉、パン粉をまぜて、ハンバーグみたいにまとめて、揚げるだけ。(しかし、たたいてもなかなかつぶれなかったので、ちょっと下ゆでして、ブレンダ―も使ってつぶして、水分なしでOKなはずがまとまりがなかったので長芋すったのを少々と味噌少々加えてまとめました^^;)ちょっと行程がちがってしまったけど・・ 美味しいです! もちもち&しゃっきりの食感もいい!ゴボウだけと思えないよ... 続きを読む
  • さつまいも蒸して、潰して、小豆と混ぜて茶巾絞りにしました〜... 続きを読む
  • 葉物の収穫の仕方ですが、★地際できって根っこを地面の中に残すと、輪作が可能になるのだそうです。根っこを抜いちゃうと、輪作障害がおこるということ。昨日の強風で、ビニールトンネルがはがれたところ、かぶの葉っぱが霜けてしまい、ダメそうです。ほうれん草はさすが、寒さに強いから大丈夫でした。★教訓:春は特にちゃんとトンネルを閉めないと損害。... 続きを読む
  • 昨年3月から野菜畑作業を始めてからすぐ、右中指がばね指になり、9月から収穫班になったら、12月末頃から、左手の中指も同じようになってしまいました。そのうち痛みが肘、肩、背中と登ってきて、眠れない日があって、ついに整体、整形外科に行きました。生まれて初めて。それだけではほとんど改善しなかったのですが、なないろ畑の素晴らしい気功師、カキラ講師などの皆さんにご心配いただきお手当してもらったり、いろいろご... 続きを読む

なないろ畑

なないろ畑は、神奈川県にある無農薬農場です。CSAシステム(Community Supported Agriculture)を採用した、みんなで作る参加型農場です。大和市、座間市に直売所があります。体にいい美味しい野菜をぜひ食べてみてください。
公式サイト:https://nanairobatake.com