干し芋

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干し芋を自分で作ってみませんか?

さつまいもを洗ってふかします。
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30分ふかしたものがこちらです。
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こんな風に、さつまいもの下に蜜が出てくるくらいのふかし具合がGOOD!
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これを厚さ8ミリくらいにスライスします。
無農薬なので、皮付きのままでOKです。
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干網にクッキングシートを敷いて並べます。
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天日で3日間くらい干せば、甘みがぎゅっと凝縮された美味しい干し芋のできあがりです!
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(by 勇者みかりん)
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なないろ畑

なないろ畑は、神奈川県にある無農薬農場です。CSAシステム(Community Supported Agriculture)を採用した、みんなで作る参加型農場です。大和市、座間市に直売所があります。体にいい美味しい野菜をぜひ食べてみてください。
公式サイト:https://nanairobatake.com