油で揚げないヘルシー大学芋

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なないろ畑の立派なさつま芋で、油で揚げない、砂糖を少ししか使わない、ヘルシー大学芋を作りました。

さつま芋は1cm角くらいの太さに切り、10分ほど水にさらします。

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さつま芋は、水気をよく拭き取り、胡麻油で炒めます。

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火が通ったら、酒、醤油、砂糖を入れてからめ、ごまをふります。
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なないろ畑

なないろ畑は、神奈川県にある無農薬農場です。CSAシステム(Community Supported Agriculture)を採用した、みんなで作る参加型農場です。大和市、座間市に直売所があります。体にいい美味しい野菜をぜひ食べてみてください。
公式サイト:https://nanairobatake.com